Estevia

Estevia

Naturalmente dulce

Nombre Científico: Stevia rebaudiana

Nombres Comunes: Estevia, Stevia

Partes Usadas: Hojas

¿Qué es?

• Es una pequeña planta nativa del Brasil y de Paraguay. Sus hojas tienen un delicioso sabor y además posee un poder endulzante 30 veces mayor al del azúcar común. La Estevia contiene sustancias del tipo glicósidos conocidas como steviósidos, rebaudiósidos y dulcósidos que en su forma pura pueden tener un poder endulzante entre 200 a 300 veces mayor que el azúcar de mesa.
  

¿Cómo actúa?

• Es utilizada como planta medicinal para combatir la diabetes y la hypoglicemia ya que se ha demostrado que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
  Tiene la propiedad de inhibir el crecimiento y reproducción de algunos microorganismos incluyendo la bacteria que causa la caries y las enfermedades de las encías.
  Combate molestias en hígado, páncreas y bazo.
  

Beneficios Preventivos:

• Reduce la sensación de hambre.
  Regula la presión arterial.
  

Otros Beneficios:

• Ayuda en el cuidado de la piel.
  Tiene propiedades cicatrizantes por lo que se puede utilizar directamente en heridas.
  Estimula la secreción de insulina.